【高評価】「思い出すと無性に食べたくなります。」 「nya-ko」さんの「永谷園 広東風かに玉」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5 リピしたい
思い出すと無性に食べたくなります。
かに玉部分のカロリー
できあがり2人前あたり(卵150g、サラダ油12g使用の場合)421kcal。
かに玉の素に入っている具材は、
たけのこ、人参、かに肉、かまぼこ、きくらげ
天津飯の餡は付属の餡を使用しました。
広東風らしいのですが、これは「醤油餡」?「塩餡」?どちらになるのでしょうか?
地域によっては「甘酢餡」というのがあるそうですね。
ケチャップを入れるんですよね。
いただいたことはないですが、ケチャップライス風なんですかね?
本来ご飯の上に玉子をのせるのでしょうが、
厚みのある玉子をがっつりいただきたかったので、
今回は別々に盛り付けさせていただきました。
玉子は3個使用で2人前になります。
噛むとたけのこときくらげの食感がとてもいいです。
あんかけの素は水でとかして温めるだけなのですが、
フリーズドライのグリンピースはたまに戻りきならない時があります。
しっかりかき混ぜないとダマになりやすいですね。
寒くなってくるとなかなか冷めないあんかけっていいですね。
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入手:購入品/スーパー/地元スーパー
食べた日:2019年12月
投稿日:2019/12/27
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