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2024年12月1日
【高評価】「藻塩で頂く枝豆と柔らか豆腐。」 「レビュアー」さんの「但馬屋 豆一膳 枝豆入り豆腐」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
藻塩で頂く枝豆と柔らか豆腐。
但馬屋食品さんの夏季限定のお豆腐、枝豆が入った充填豆腐です。レビュアーの方から教えて頂き、スーパーに並んでいたので思わず購入しました。
ホンダワラの藻塩が添付されており、枝豆×塩は定番の組み合わせだけに、お豆腐でもその味わいが楽しめる一品となっています。
濃度の濃い豆乳の風味が強めのぷるんとしたお豆腐はやわらか食感で、そのままでも十分においしいお豆腐です。
枝豆自体は塩茹でされており、爽やかな風味が特徴的な味わいはお豆腐ともマッチし塩気とまろやかさが絶妙なバランスです。
最初は何もつけずにそのまま頂き、後に添付の藻塩をつけて味わうと、単なる塩分ではない奥深さのある塩気がまろやかなお豆腐に適度なスパイシーさを与え、枝豆とお豆腐の甘みがより際立ちます。
日頃お豆腐を頂く際は何もつけずに食しているので、藻塩で頂くのは新感覚でした。
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入手：購入品/スーパー
食べた日:2012/04
投稿日:2012/04/29
コメント一覧 （2件）
このクチコミへコメント
- 早速いただかれたようで嬉しいです。田嶋屋やさんの枝豆豆腐、去年からお気に入り何です。まったりしすぎすに、かといってあっさりしすぎてなくて、枝豆の食感もアクセントに。後は湯葉が主役の味わい豆腐。添付のわさびをそえて、いたくのですがつつまれたおとうふねはーもにか
-
By ふるふる☆さん2012/05/01
- 湯葉のお豆腐は未だ見かけないのですが、他メーカー品でのものは頂いたことがあります。湯葉に包まれたお豆腐は2つの食感が楽しめていいですよね。
枝豆は同じ大豆製品だけに味の相性も良いですし、爽やかな味わいが夏にぴったりのおいしさでした。 -
By レビュアーさん2012/05/01
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