【中評価】「芋たっぷり」 「Yulika」さんの「仙太郎　金時いも大福」についてのクチコミ・評価

芋たっぷり

仙太郎 / 金時いも大福

蜜漬けにした鳴門金時を角切りにし皮付きのまま搗きたての餅に絡め、粒あんを包み上げました。

☑︎ 195 円
☑︎ 100 g あたり 218 kcal

購入を迷いましたが金時いもに負けてしまいました
大福の皮には金時いもが散りばめられていて見た目以上にたっぷりで満足感が高い！
冷蔵庫に入れなかったけれども翌日だったから生地は若干、硬い部分があった

生地は7割型もっちり柔らかく、場所によっては若干硬さが気になる
当日食べたいけれどもいつも翌日になってしまうな…
金時いもは自然の甘さがしっかり引き立ってしっとり柔らかく、芋の風味がとても強い
弾けるように芋の甘さが広がっていく

中に入った粒あんはふっくら柔らかく、餡の甘さが強い！
芋よりも甘く感じるもの、芋の甘さが強いからまた違った甘さを楽しめるイメージ
粒あんはたっぷり入っていてふっくら甘くて満足感高いな…