【中評価】「面白さたっぷり」 「お菓子な娘」さんの「三幸製菓 塩かきもち」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
面白さたっぷり
かつお(粉末)・昆布(エキスパウダー)・あさり(エキスパウダー)の合わせだしたっぷり。和風だしにあさりが加わるだけでこんなに違うものかと思ったら、原材料を見ると他にもいろいろ使われてた。
チキン(パウダー・オイル)が味に深みを、卵黄(パウダー)や(粉末)マヨネーズがコクを出す。わからないのはこしょう・梅肉(パウダー)・シソ(パウダー)。全然辛くなければ、酸っぱくもなく、爽やかな風味もない。どこか隠れたところで働いてくれているのでしょう。
お米は風味豊かというより、こんがり焼かれて香ばしい。断面をよく見ると、中と外の生地の間にところどころ空洞あり。ヒビ割れるまで乾燥させたお餅を焼いたような。といっても、堅さは似ても似つかず。
焼き色がついた外はザクリ、キメ細やかな中はふんわり、そして最後にほろりと崩れる。旨みたっぷりでコクもあり、どちらかといえばあっさりよりこってりだけど、くどくはない。荒くて軽くて繊細で、モロそうだけど意外としっかり、それでいて食感は心地よい。どこもかしこも新しい&おもしろい!
おやつはもちろん、お酒にもぴったり。若者や男性にも好まれそう(・∀・)
1枚当たり42kcal。
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食べた日:2013年4月
投稿日:2013/04/25
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- 通常の約3倍※のたまねぎを練り込み、玉ねぎソースと玉ねぎパウダーをダブルで味付けしました。香ばしい飴色玉ねぎの味わいを存分にお楽しみいただける玉ねぎせんべいです。
※メーカー比
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