【中評価】「面白さたっぷり」 「お菓子な娘」さんの「三幸製菓　塩かきもち」についてのクチコミ・評価

面白さたっぷり

かつお(粉末)・昆布(エキスパウダー)・あさり(エキスパウダー)の合わせだしたっぷり。和風だしにあさりが加わるだけでこんなに違うものかと思ったら、原材料を見ると他にもいろいろ使われてた。

チキン(パウダー・オイル)が味に深みを、卵黄(パウダー)や(粉末)マヨネーズがコクを出す。わからないのはこしょう・梅肉(パウダー)・シソ(パウダー)。全然辛くなければ、酸っぱくもなく、爽やかな風味もない。どこか隠れたところで働いてくれているのでしょう。

お米は風味豊かというより、こんがり焼かれて香ばしい。断面をよく見ると、中と外の生地の間にところどころ空洞あり。ヒビ割れるまで乾燥させたお餅を焼いたような。といっても、堅さは似ても似つかず。

焼き色がついた外はザクリ、キメ細やかな中はふんわり、そして最後にほろりと崩れる。旨みたっぷりでコクもあり、どちらかといえばあっさりよりこってりだけど、くどくはない。荒くて軽くて繊細で、モロそうだけど意外としっかり、それでいて食感は心地よい。どこもかしこも新しい＆おもしろい！

おやつはもちろん、お酒にもぴったり。若者や男性にも好まれそう(・∀・)

1枚当たり42kcal。