【中評価】「本格的すぎて分からん…」「めりけん」さんの「陳建一　麻婆豆腐店　陳建一　陳式四川担々麺」についてのクチコミ・評価

Name: 本格的すぎて分からん…
Item: 陳建一 麻婆豆腐店 陳建一 陳式四川担々麺 1杯
Rating: 4
Author: めりけん

陳建一麻婆豆腐店陳建一陳式四川担々麺 1杯

めりけん (1312件)

5つ星レビュアー

‐ view 4

総合評価 4

味4|見た目5|コスパ3

本格的すぎて分からん…
横浜は相変わらず土砂降り。地下道をウロウロしてると陳さんの看板を発見！こりゃ入らねば。麻婆豆腐が有名やけど、ここはやはり担々麺をチョイス。中国料理は強火で短時間って言うけど、あっちゅーまに運ばれてきたわいな。見た目は本格的な担々麺。といっても半熟卵がのってるのは初見かも。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ… 美味い。実に美味い。意外なことに胡麻も唐辛子も適度なんよ。辛いの苦手なユーでもいけるわいな。そして麺。日本のラーメン屋の麺とは明らかに違うんよ。沖縄そばに近いかも。具材は肉味噌と半熟卵とチンゲン菜… かと思いきや春菊なんよ。へーって感じ。春菊って個性強いから担々麺に濃厚スープに合うんやね。あとは刻んだタマネギとセロリ。自分で作るときはチンゲン菜とニラを入れるんやけど、邪道なんやろか。まーなにせ見た目から具材まで本格的すぎてよう分からんわ。でも美味しかった。ごちそうさま。

店から出るとウルトラマンの展示が！モロ世代ですねん。