【高評価】「爽やかでまろやかな味わい極まる。」 「レビュアー」さんの「メイトー　サワークリーム」についてのクチコミ・評価

爽やかでまろやかな味わい極まる。
容器の見た目からクリームチーズの少量サイズだと思い込んでそのまま購入し、後で違うものだったことに気付いたのがこのサワークリームと言う食品、
生クリームに乳酸菌を加えて発酵させたものだそうで、初めて扱うものだったので何に使用するか悩みつつも取り合えず試食してみることに。
食感は程よい固さがあり、上澄みにはヨーグルトのような乳精がかすかに浮かんでいます。ほのかに酸味を感じるクリーム、一口味わってみると爽やかさとクリーミーさが共存する味わいに感じました。
乳酸菌飲料のようなさっぱりした程よい酸味が爽やかな味わいながらもそこは生クリーム、しっかりとした濃厚なコクが後からじんわりにじみ出て、口の中にまったりとしたクリーミーさを残します。
間違えて購入したものの、結果としてはとてもよいお買い物ができたので満足です、次回はパッケージ表記にあるように、お料理に加えて活用してみたいなと思いました。