【高評価】「香ばしさと柔らかさが特徴のお豆腐。」 「レビュアー」さんの「楽粹　やき」についてのクチコミ・評価

香ばしさと柔らかさが特徴のお豆腐。
鳥取県のお豆腐メーカー、楽粋さんの焼き豆腐です。日頃頂いているお豆腐が品切れだったので間に合わせとして購入しました。
個人的な好みによるところが大きいのですが、いつもは専ら木綿豆腐派。しかし焼き豆腐の香ばしそうな焼き色に目を惹かれこちらをセレクト、開封は刃物を使用しなくても開けられるイージーオープン式だったので手間が省けて便利です。
国産丸大豆使用のお豆腐を一口試食してみると、表面の焼き目が香ばしさと特有の歯触りを生み出し、そのままでも十分奥深いおいしさです。焼き豆腐なので外側はしっかりとした固さがあるものの、内側は絹ごしのような柔らかさで食感の違いが楽しめます。
大豆の旨みが焼き豆腐の香ばしさに引き立てられ、素材の良さが生きた味わい。120円前後と言う安価に味会わずなかなかのおいしいお豆腐でした。