豊かな香りが特徴のこだわりのぽん酢

ゆず生産量日本一を誇る高知県土佐あき農協産の「早摘みゆず」を１００％使用し、ゆずの香りにこだわりぬいたぽん酢です。１本のぽん酢に２０１５年１０月に収穫した「早摘みゆず」約２個分の果汁を贅沢に使用しています。「早摘みゆず」ならではの濃厚な香りと爽やかな酸味が、鍋や魚介類のカルパッチョ、かつおのたたきなどの旬の素材を使った料理や、ローストビーフ等の肉料理によく合います。