“和”の上質感漂う大人な味わい

揚げ時間を30～60秒という短い時間に設定し牛肉をレアに仕上げた“牛かつ”。とろけるような牛肉の甘みとサクサクとした衣の食感が特徴で、近年専門店が続々とオープンするなど、ブームの兆しを見せています。今回の商品は、話題の牛かつをわさび醤油でさっぱりといただく王道のスタイルをポテトチップスで再現しました。

高温、低温、高温という異なる温度帯で揚げる三度揚げ製法により作られたちょっと堅めのチップスは、サクサクした衣の食感を彷彿とさせ、チップスを噛みしめる度に、衣のサクサク感と牛肉本来の旨み、そして香り高いわさび醤油の風味が一体となった“牛かつ”特有の美味しさをよりリアルにご堪能いただけます。
頑固な職人がこだわりを持って仕上げた“和”の上質感漂う味わいをぜひお楽しみださい。