骨まで食べられるのでシニアやお子様も安心

当社従来品の約1.3倍の大きさの脂のりの良いノルウェー産サバを、米味噌を使用したコクのある味噌だれで味付けし、ひじき煮、ししとうの素揚げ、大根や人参の煮物を付け合わせました。
お客様からの「サバの味噌煮は骨があるので食べにくい」というお声を受け、特殊な製法で加工することで、ふっくらとしたやわらかな身の食感を保ちながら骨ごと食べられるように工夫しました。