ポークエキスに赤みそ、白みそを合わせ、オニオン、ガーリック、ジンジャーの香味野菜を加えて、風味豊かに仕上げた鍋つゆです。米みそと豆みそを合わせて使用することで、コクのある奥深い味わいになっています。麺は当社独自の特殊製麺技術により、従来のフライ麺とは違い、密度感のあるコシと茹で伸びの少ない太麺に仕上げました。仕上げの小袋にピリッとした辛みの“七味スパイス”つき。