5 柔らかくも主張強め。
コンビニのチルドコーナーで目に留まり衝動買いしてしまったこちらのお粥、蟹肉を用いた中華粥を頂きました。
豆もやし、小えび等を具材に揃えた白粥は見た目からしてとても素朴な印象、しかしほぐし身の蟹肉が少しのノーブル感を与えます。
レンジでしっかり温め、蓋を外せばふわりと生姜が爽やかに香り立ち、お粥を一口試食するとじんわり出汁の旨みが滲み出てきます。
胃腸の調子が良くなくとも難なく収まりそうなやさしい食感に、しつこく無いのにしっかり主張する海鮮系出汁の風味は中々のもの。