ドトールコーヒー 紫芋のシューモンブラン
発売日：10月17日
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商品詳細
一足早い秋を感じるケーキ
秋の果実”洋梨”を口どけ滑らかなシブーストに仕立てました。メレンゲ、カスタードクリーム、ゼラチンで作ったクリームに洋梨の果実をトッピングした秋のケーキです。ダージリンやアールグレイとの相性が抜群です。- メーカー： カフェ・ド・クリエ
- ブランド： カフェ・ド・クリエ（CAFEdeCRIE）
- 発売日： 2018/8/29
- JANコード： ----
- カロリー： 206kcal
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購入場所
- 2018年9月 神奈川県/お土産・おすそ分け
クチコミ一覧（1件）
「スイーツ・デザート」カテゴリの新発売
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- 紫芋（宮崎県産「紫優（ムラサキマサリ）」を98%※使用）のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し！ 思いっきりかぶりついても良し！ 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
※使用している紫芋のうち、宮﨑県産「紫優」の占める割合。
- 紫芋（宮崎県産「紫優（ムラサキマサリ）」を98%※使用）のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し！ 思いっきりかぶりついても良し！ 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
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- 店内でもテイクアウトでも手軽に楽しめるワンハンドスイーツです。栗の渋皮煮を使用したフィリングと北海道ミルククリームの二層を、サクサク食感のパイ生地で包みました。食後のデザートや軽食などにぴったりな一品です。
- 店内でもテイクアウトでも手軽に楽しめるワンハンドスイーツです。栗の渋皮煮を使用したフィリングと北海道ミルククリームの二層を、サクサク食感のパイ生地で包みました。食後のデザートや軽食などにぴったりな一品です。
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