常識をひっくり返した『絶品』！

＜バンズ＞
日本人に馴染み深い芳醇な薫り、職人の手丸めの作業風工程を取り入れることで「ふんわり、もっちり」とした食感を実現。
＜パティ＞
フランスのタルタル・ドゥ・ブッフをヒントに、最大約8ｍｍに超粗挽きすることで、ステーキ肉をたべているような食感を実現。
味付けには塩・胡椒・オレガノを使用したこだわりのパティです。
煮込み料理で旨味出し汁としても使用される牛すじ肉を練りこむことでジューシー感をアップ。
＜チーズ＞
ゴーダとレッドチェダーの2種類のナチュラルチーズ（プロセスなど加工ではないチーズ）を使用。
こだわりのバンズやパティに負けない味わいのコクのあるチーズ。