魚肉すり身といかの粉末をミックスしたシートを使用しすぐる独自の製法で作り上げた「カツフライ」です。表面はサクッと、中はやわらかい食感をもち、八丁味噌を使用したタレを付けることで、香ばしくコクのある風味に仕上げました。名古屋で有名な八丁味噌の製造元「合資会社　八丁味噌(屋号：カクキュー)」様の合意をいただき、商品の左下にあるマークを表示することがで商品の優位性を出せることができました。