岩下の新生姜で使用している生姜粉末を使った酢の酸味と生姜の辛みが特徴の岩下の新生姜味の塩焼そばです。生姜粉末のうち、岩下の新生姜で使用している生姜粉末５％使用。表面に張りがあり、適度なコシとしなやかさが特徴のめんです。ちぢれのついためんのため、ソースがよく絡みます。チキンのうまみに、酢のさわやかな酸味、生姜の辛みを合わせた岩下の新生姜風味の塩味焼そばソースです。今回のリニューアルでは、酸味と生姜をきかせることで、より岩下の新生姜風味を感じられるソースに仕上げました。焼そばに定番のキャベツを具材に使用しました。