「レッドホットチキン」は、レッドペッパーとホワイトペッパーにハバネロを利かせたキレのある辛さと、国内産チキンの旨みを味わえる辛口チキンです。人気の秘密は、衣だけではなくチキン自体にもしっかり味付けをしていること。ひと口食べると、中からじわりとKFCでしか味わえない刺激的な辛さが湧き出します。店舗で1ピースずつ丁寧に手づくり調理し、ザクッとした食感の衣に仕上げています。