4 リピしたい レモン風味の新鮮さと崩れるほどのふんわり感が堪らない
アルミホイルに包まれた焼き菓子は、昔からあるものだけど、瀬戸内レモンの風味というのは初めてで新鮮味がある。アルミホイルを広げると、しっかりレモンの香りがするし、食べるとさわやかな味わいが広がる。
崩れないようにアルミホイルから取り出す方法がきちんと説明として書いてあるのはいいと思うけど、結局やり方がまずかったのか、一部剥がれてアルミホイルにくっついてしまいました。でもそれほど、やわらかくふんわり焼きあがっているという証拠です。