新潟県で人気のセイヒョーのアイス「もも太郎」の味わいをサワーで再現したお酒です。「もも太郎」同様、原材料にはりんご果汁を使用し、いちごかき氷の甘みがありながらも、さっぱりした後味が楽しめます。液色は「もも太郎」を彷彿とさせる鮮やかなピンク色です。
パッケージは、「もも太郎」の写真を正面に大きく配置し、「もも太郎」の商品パッケージに描かれている桃型のロゴに“新潟発”の文字を記載することで、新潟生まれのご当地アイスの味わいを再現していることを訴求しています。また、「もも太郎」に馴染みがない方にも味わいが分かりやすいよう、「いちごかき氷サワー」と一目でわかるよう表記し、裏面には新潟のご当地アイス「もも太郎」についての説明を記載しています。