チョコレートの濃厚感を満喫できるグラサージュをかけた、ハロウィン限定の黒ねこのケーキです。カスタード入りホイップクリームの中にくちどけの良いココアスポンジを間に入れ、食感のアクセントとしてチョコチップを入れました。少し甘めなチョコレートムースで甘酸っぱいダイス苺をつつみこみました。見た目もかわいく、お子様にお勧めの一品です。
※グラサージュ・ショコラとは、ケーキの表面に艶を出すためにコーティングするチョコレートソース。