【高評価】 おとうふ工房いしかわ 吟豆腐の感想・クチコミ・商品情報

 

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商品詳細

『吟』シリーズ。『吟豆腐』の大豆は、北海道産大豆を混合し、浜御塩藻塩の黒にがりで寄せたお豆腐です。「黒にがり」は長崎県対馬の海岸沖から取水された海水と海草(アラメ、ホンダワラ)を平釜で煮詰めて藻塩を作る際にわずかに取れる藻塩のにがりで、海水と海草のエキスが凝縮したにがりです。古より伝わる藻塩製塩法のにがりと国産の大豆に新たな技術を加えて、これまでに無い豆腐を作り上げました。

※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。

※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。

購入場所
  • 2011年8月 兵庫県

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