時間のないときにいい
おでんを作るって決めていたのですが、帰りが遅くなってしまい、大根にちゃんと味を染み込ませる時間がなさそうだったので、購入して帰りました。
つゆは全部捨ててしまいましたが、普段なら、このつゆも活用できそうですね。
大根は、極厚なのに味がよく染み込んでいて美味しかったです。
じっくり煮込んだのか、柔らかいというか結構脆くて、鍋に移す時点で少し分裂している部分がありました。