今年も北イタリアのお母さんの味が登場♪

北イタリアのお母さんがつくる、とうもろこしの粉とチーズを使った家庭料理「ポレンタ」の、「おいしくてからだをしっかりと温めてくれる知恵」に学び、やさしい甘さのとうもろこしになめらかなクリームチーズを合わせた、濃厚な味わいのコーンポタージュです。焙煎コーンパウダーによる、焼きとうもろこしのようなほんのりとした香ばしさが味覚のアクセントになっています。