こんにちは、もぐナビ編集部です！シャトレーゼの新商品情報をお届けします。
今週新発売のシャトレーゼ
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2023/2/1
シャトレーゼ 宮城県産にこにこベリーのデコレーション 17cm
オレンジクリーム、苺、オレンジシロップ漬けをスポンジでサンドし、ホイップクリームでコーディングしました。旬のフルーツ「不知火柑」と「にこにこベリー」をトッピングしました。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、程よい酸味のオレンジクリームとオレンジシロップ漬け、酸味と甘味のバランスが良い「にこにこベリー」をサンドしました。トッピングの「不知火柑」と「にこにこベリー」は、優しい甘味のホイップクリームと良く合います。2023/2/1発売 -
2023/2/1
シャトレーゼ 紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ
甘味と酸味がはっきりとした『紅ほっぺ種の苺』をたっぷりとサンドと飾り付けに使用しました。うみたて卵と、北海道産100％の小麦粉、カソナードなどを使用し、ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶けなめらかに焼き上たスポンジで、乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームとサンドに苺と相性の良いカスタード入り純生クリームを重ねました。スポンジに隠し味としてアーモンドペーストとはちみつを入れ、コク味と甘みをほんのり感じられるようにしています。
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様には与えないで下さい。2023/2/1発売 -
2023/2/1
シャトレーゼ 大島桜の桜餅 焼き皮 パック3個
小麦粉を主原料に赤く色付けした生地をじっくりと焼き上げ、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、伊豆産大島桜の塩漬け桜葉で巻いた関東風桜餅を3個詰合せました。もちもちした生地の食感と桜の塩味・香りが楽しめる桜餅です。
※北海道、九州、本州の一部店舗ではお取扱いがございません。2023/2/1発売 -
2023/2/1
シャトレーゼ 大島桜の桜餅 1個
国産もち米を使用した桜色の生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、伊豆産大島桜の塩漬け桜葉で巻いた桜餅です。米は自社で精米しております。粒が残ったもちもちした生地とあっさりとしたこし餡、桜葉の程よい香りと塩味がおいしさを引き立てます。春の香りがやさしく広がるこだわりの桜餅です。2023/2/1発売 -
2023/2/1
シャトレーゼ 宮城県産もういっこ苺のデコレーション 14cm
オレンジクリーム、苺、オレンジシロップ漬けをスポンジでサンドし、ホイップクリームでコーディングしました。旬のフルーツ「不知火柑」と「もういっこ苺」をトッピングしました。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、程よい酸味のオレンジクリームとオレンジシロップ漬け、酸味と甘未のバランスが良くすっきりとした甘さの「もういっこ苺」をサンドしました。トッピングの「不知火柑」と「もういっこ苺」は、優しい甘味のホイップクリームと良く合います。2023/2/1発売
発売中のシャトレーゼ
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2023/1/20
シャトレーゼ 生チョコレート ミルク 箱25粒
クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレート、北海道産の生クリームと八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包みこむようなミルクのコクと気品あふれるカカオの香りが特徴の生チョコレートです。
※1箱25粒入2023/1/20発売 -
2023/1/27
シャトレーゼ 濃厚テリーヌショコラケーキ
濃厚でありながら滑らかな食感のテリーヌに、チョコがけフィアンテーヌ・アーモンドクッキークランチと、ラズベリーゼリーがアクセントとなり、幾つもの食感が楽しめます。レモンピール入りホイップクリームと、ラズベリー果肉入りの甘酸っぱいゼリーが、濃厚なショコラテリーヌの味を引き立てて、深みのある味わいになっています。
※ショコラテリーヌとは・・・チョコレート、卵、バターなどを、型に流し入れ、気泡をほとんど含ませないように焼き上げ、濃厚に仕立てたケーキ。
※グラサージュ・ショコラとは、ケーキの表面に艶を出すためにコーティングするチョコレートソース。2023/1/27発売 -
2023/1/27
シャトレーゼ ホワイトショコラ揚げ餅
カラッと揚げ、焼き塩でさっぱりとした塩味に仕上げた揚げ餅に、ホワイトチョコをコーティングしました。揚げ餅のサクサクした食感と口溶けの良いホワイトチョコのなめらかな食感、2つの食感が楽しめます。塩味の揚げ餅とミルク感の強いホワイトチョコの甘さが絶妙な味わいです。2023/1/27発売 -
2023/1/27
シャトレーゼ 生チョコレート ビター 箱25粒
クーベルチュールのスイートチョコレート、北海道産の生クリームと八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、力強いカカオの風味と芳醇なブランデーが香り立つ大人の味わいが特徴の生チョコレートです。
※1箱25粒入2023/1/27発売 -
2023/1/27
シャトレーゼ ティラミスカップデコレーション
マスカルポーネチーズクリームとホイップクリーム、コーヒーゼリーを組み合わせたティラミスを、食べやすいカップタイプのデコレーションにしました。ビターな味わいのココアビスケットの上に、なめらかで濃厚な味わいのマスカルポーネチーズクリーム、ほろ苦いコーヒーゼリー、コーヒーシロップをたっぷり染み込ませたスポンジをのせ、口溶けのよいホイップクリームとココアパウダーで仕上げました。ほろ苦いコーヒーと芳醇なマスカルポーネチーズクリームの組み合わせが、大人の味わいを演出します。2023/1/27発売
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