濃い抹茶パウダー&濃い抹茶ソース
宇治抹茶パウダーを贅沢に使用したカップアイス。北海道産マスカルポーネ使用のチーズアイスとこだわりの抹茶を使用し、抹茶の苦みとチーズアイスの甘みのバランスがよく、飽きのこない仕立てにしました。 とのこと
表面の抹茶パウダーは抹茶が濃くてしっかり苦みがあります。甘みなどはまったくない本物の抹茶。
チーズアイスの甘みとチーズのまろやかさが表面の抹茶パウダーとよく合う。
底には抹茶ソース&ビスケット。とろーり抹茶ソースは甘みがしっかりついていますが抹茶の苦みもしっかり。しっとりした細かいビスケットは色はココアクッキー?っぽいですが抹茶の風味がしっかりなのでビスケットの存在感は薄いです。