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まろやかさのあるなめらか木綿。
平川食品さんのお豆腐、以前同じメーカー製の充填豆腐は頂いたことがありましたが、こちらは大容量サイズの木綿豆腐です。
「寄せ豆腐」と名のつく木綿、ふんわり+しっかり食感なのかな?と不思議に思いつつも気になったこちらを頂きました。
形状が不揃いで、ふわりと柔らかな食感と口溶けのよさが寄せ豆腐の特長だと思ってはいるのですが、それにしっかりとした木綿の名称がつけられたこのお豆腐。
個人的には木綿派なので迷うことなくこちらを選択したのですが、たっぷり400gの大容量サイズのお豆腐はそれだけでもボリューム感大の存在感です。