ローソン　御狩場焼き重の感想・クチコミ・商品情報

■秋田県角館の伝統料理である『御狩場焼』をお弁当のメインのおかずに使用し展開します。佐竹知事も推奨の料理です。
■御狩場焼とは、秋田藩主「佐竹家」の分家で角館を治めていた「佐竹北家」の当主が家来衆を引き連れ狩猟に出かけた折、捕獲した鳥類の肉をその場で捌いて山椒味噌で焼いて楽しんだ遊山料理です。
■今回、県産の味噌を使用した御狩場焼をメインに、県産のマイタケ・ホウレンソウ・ネギ等を盛り合わせました。