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北海道限定の生キャラメル
本来北海道限定の商品ですが、フェア中にて購入できました。
いつものチーズタルトの上に、ねりねりと生キャラメルクリームが乗ったシンプルな構造ではありますが、甘ーい香りがそそります♪
キャラメルクリームは意外にも甘すぎず、単体でも割りと軽く食べられます。北海道の生キャラメルを期待しちゃうので、もう少しバターの芳醇な風味やコクが欲しかったところ(^_^;)
下のチーズの酸味が割りと主張しているので合わせて食べるとキャラメルが少しぼやけちゃいます。そういう意味でももっとキャラメルが負けないくらい濃厚だと良かったかな...とはいえ、タルトはいつものようにサクサクで香ばしいし、やはりチーズとキャラメルの甘さは間違いない組み合わせでした。