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日糧製パンと提携
20年以上ぶりにいただきましたが美味しかったです。昔はもっと香料が強かったり後味が苦手だったような記憶ですがそれがなくて食べやすい。甘い中にチーズの塩分も。チーズ好きですがこのにおいは残ってほしくないのでこれくらいで丁度。
よくある小さい楕円のしっとりしたチーズスフレのチーズ減らして小麦粉多くした感じ。人によって蒸しパンに感じたり蒸しケーキに感じたりするようで、私は蒸しケーキに感じました。ケーキ食べまくってた頃だと蒸しパンに感じたかもしれません。
チーズ臭は隠れますが、ココアパウダー、抹茶、シナモンもわりと合う。
一大ブームを巻き起こした日糧製パン「チーズ蒸しパン」の製法を受け継いでいると聞き、山パン苦手ですがまた食べてみたいと思い。