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香ばしいピーカンナッツ×ほろ苦いキャラメルの濃厚な味わい

食感と香りを楽しめるサクッとしたマカロン生地に、ピーカンナッツの香ばしさがアクセントの甘くほろ苦いキャラメルクリームをサンドした、新作マカロンです。
ピーカンナッツは良質な脂肪を豊富に含むとされており、ピーカンナッツの木は「バターの木」とも言われるほど、クルミのような苦みや渋みもないことから、製菓に使われることが多いナッツです。
今回は、ほろ苦いキャラメル風味と合わせて、濃厚な味わいを楽しめるマカロンに仕上げました。ほっと一息つきたいときや、自分へのご褒美、コミュニケーションのきっかけとして、ぜひご自宅やオフィスでもお手軽に秋のスイーツをお楽しみください。