Name: 井村屋 やわもちアイス パフェ いちご大福味
Brand: 井村屋（imuraya）
Rating: 4.7 (11 reviews)

新発売

#アイスクリーム #いちご味 #期間限定 #スイーツ #おやつ #あんこ #大福 #パーソナルアイス #パフェ #ソース #ルウ・ソース #アイスケーキ #いちごスイーツやわもちアイス井村屋アイス・コンビニアイス

4.7
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むぎっこさん



5 前回食べそびれてしまったので楽しみにしていました🍓✨
（1）いちご大福の再現度をさらに高めた5層構造
北海道産小豆を使用したこしあんと、もちもちのおもち、果肉入いちごソースをトッピングし、いちご大福の味わいを表現しました。おもちは白玉粉にもち粉をブレンドすることで、よりやわらかく、もち本来の風味がアップしています。ケーキ生地は卵の配合率を約2倍にし、空気を抱き込みやすくすることで、冷凍下でもふわっと柔らかい食感に改良しました。アイスには北海道産加糖練乳を配合し、和素材やいちごと相性がよい練乳アイスに仕上げました。
（2）いちごから作られたブランデーを配合したおもち
やわもちアイスの特長の1つであるおもちはいちごのブランデーで風味付けをすることで、全体との一体感を演出。おもちと天面のいちご果肉で華やかな色合いに仕上げ、見た目でも楽しんでいただけるようにしました。またもち粉を配合し、より大福らしい味わいに仕上げました。

31日前 17 5

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商品詳細

『やわもちアイスパフェいちご大福味』は2022年に季節限定で販売し、パフェ構造の豪華な見た目といちご大福の再現度の高さをご評価いただきました。

このたび『やわもちアイスパフェいちご大福味』をさらにおいしくリニューアルし、季節限定で発売します。本リニューアルではおもちをよりやわらかく、さらに風味豊かに見直したほか、ケーキ部分は冷凍下でもふわっとやわらかい食感に改良しました。また果肉入いちごソースは、いちごダイスを混ぜ込み、果汁・果肉を70％配合することで、フレッシュないちごのおいしさを味わうことができます。おもち、いちご、こしあん、アイス、ケーキの5層構造からなる、まるで専門店のパフェのような味わいをぜひお楽しみください。