6
味のある絶品大豆
炭火づくりという,発酵室に国産備長炭を使用して作られたこちらの納豆,7~8㎜の小粒の大豆が使用されており,糸引きもよいです.添付のたれは使わず,そのまま味わってみると,塩は入っていませんが海塩でも入っているかのようなうまみのある大豆の味わい.甘みよりも旨みを感じます.苦味はありません.今まで食べた納豆では味わったことがない味です.一粒一粒味わって食べたいような,いくらでも食べられそうな,ぜいたくなおいしさ.たれは使用しませんでしたが,化学調味料が含まれておらず,たれにもこだわりを感じます.1カップ,70円ほどしますが,安くなっていればたくさん買いたいです.