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色鮮やかで秋を感じるかぼちゃと芋のスイーツということで、気になっていました。
かぼちゃのムースは少しシナモンのようなスパイスが効いており、紫芋のチーズケーキと合わせて食べれば、とてもなめらかで口溶けが良いです。
かぼちゃのムースの部分にはナッツが入っており、天面にもピスタチオがあるため、食感のアクセントも感じれます。
最下層のブラックココアは甘さ控えめで、タルト生地のようになっているので上にいるムースやチーズケーキを引き立たせてくれるような味わいです。
一言で表すと「お上品」なスイーツでした。