Name: 明星食品 うま麺速報２０１３ 貝の旨みが効いた焦がし醤油ラーメン
Brand: 明星食品
Rating: 4.7 (3 reviews)

#香味野菜 #ネギ #キャベツ #野菜 #そぼろ #鶏肉 #麺料理 #醤油味明星食品カップラーメン

4.7

ピックアップクチコミ

F.Lさん



5 もう一度食べたい！
ﾉﾝﾌﾗｲなので購入してみました。3大ラーメン王監修だそうですが、そういう○○監修のｶｯﾌﾟ麺等で、やっぱ違うな！美味しい！とか、そういう風に思った事があまりないので期待していなかったのですが、この商品は当たり！でした。
香ばしく出汁が効いたスープの香り良く、味は、焦がし醤油や出汁が効いていてｺｸもあり美味しい。(今、ｶｯﾌﾟ麺に、焼き餅を入れる食べ方にはまっているのですが、お餅との相性も抜群のスープでした。)
麺は少し太目でｺｼがありやはり美味しい。
具のネギや肉そぼろも美味しく、いいアクセントを加えてくれていました。

12年前 0 0

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商品詳細

来年のラーメン界のトレンドを大胆予測２０１３年は、「貝」と「焦がし」がブームに！

・各メディアで活躍する山本剛志氏、小林孝充氏、青木誠氏の３名の歴代ラーメン王監修のもと、次のラーメン界のトレンドを予測、それを商品化し、発信する企画シリーズ第二弾です。
・めん：表面につるみがあり中心はソフトな、しなやかなスチームノンフライ製法の中太麺です。
・スープ：チキンをベースに、ホタテ、アサリの旨みを加えて、香味野菜とペッパーで味を調えた醤油味のスープです。ロースト醤油だれに生姜オイル、ハマグリオイルペースト、ロースト風味を加えたオイルを合わせた液体スープを別添しました。
・かやく：ホタテ入り鶏肉そぼろ、キャベツ、ネギ、ニンジン、焦がし唐辛子を組み合わせ、「貝」と「焦がし」をテーマにした具材です。