【高評価】「もう一度食べたい！」 「F.L」さんの「明星食品　うま麺速報２０１３　貝の旨みが効いた焦がし醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

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• 4 あっさり
  食べてから貝出汁って知りました
  貝の旨味がふわっと抜けるあっさりしたスープです
  焦がし醤油は正直そんなにインパクトがありませんでした
  麺はもちっとしていて美味しかったです
  

  *C*さん

  11年前 0 0 6

  食べたい
• 5 スープの貝ダシは個性あるが麺とミスマッチ気味
  スープは貝ダシというだけあって個性的。オイスターソース系と似ていますが微妙に違う。焦がし唐辛子が入っているので少しピリっとして下地にローストの苦味。
  ただ、ダシもロースト感も辛味もそんな強くはなく、でかでかと書かれてるコピーで、どんな印象強い味かと期待したら肩透かしかも。
  少し変わった風味という程度です。
  麺は太くて柔らかめ、もっちり、ノンフライで小麦感が強い。それ自体はわりといい味だと思うけど、スープがあっさりしているので太麺では麺の風味がやや前に出過ぎる。
  

  Mk3さん

  11年前 0 0 15

  食べたい