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キムチ嫌いの冒険心
薄い赤色のつゆ。そこにキムチの旨味も辛味も一切なく、ほんのり風味がする程度。その代わり、和だしがなかなかの活躍ぶりで、和の旨味はたっぷり出てる。
せっかくおいしく出来上がったうどんに、冒険心でキムチの素を加えて失敗したような印象。どうせ冒険するなら、もっと大胆になってほしかった。
本当はキムチが苦手な人が何を思ったのか、恐る恐るキムチの素を加えてみたような仕上がり。勇気を出す気になったなら、もっと思い切ってほしかった。
平たい麺にもちもち感なんて本当にあるのか?と疑っていたら、やっぱり無かった。でもインスタントうどんはつゆが気に入っても、麺に満足できたことがない自分には、ヒラヒラな割に貧弱じゃないだけで良しと思える。