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おっきーい
アンテナショップってなんだかすべてが美味しくて人気があるもの・・と思えます普段は主人のお気に入りの生揚げを、近所のお豆腐屋さんに買いに行くのですが、出かけたりするとたまには違うのを買ってみたくなります。
こちらは島根県のアンテナショップででーんと鎮座していたのを購入。400g超えでごわっとした皮はぷりんとした木綿のお陰でいびつな四角になって、ごっつい感じ中はほろりとして好きなタイプです。煮ても焼いても食べごたえの皮。
絹豆腐や寄せ豆腐が好きだった頃は、みっちり決め細かな生揚げが好きだったけど木綿が美味しく感じる今はほろほろの大豆の甘味が好き。いつものお豆腐屋さんにはやっぱり勝てなかったな・・280円でした良い大豆なのかな・・