4
絹ごし食感でごま豆腐の味わい。
おとうふ工房いしかわさんのお豆腐はほぼ毎日頂いているほど大好きな商品ですが、こちらは今の季節らしい湯とうふです。
中身は絹ごし豆腐ですがすりごまが練り込まれており、絹ごしながらまるでごま豆腐の味わいが楽しめるお豆腐になっています。味わいは、
絹ごしならではのさらっとしたなめらかな舌触りに、このメーカーらしい大豆本来の甘みと旨みが生かされたいつものおいしさです。ごまの風味はほんのり効いている程度で、ごまの香ばしさとコクが
味のアクセントになっています。湯とうふと名前がついていますが、冷奴としても十分に頂けるお豆腐です。