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酸味のある苺ソース
タルト専門店のPABLOさんのタルトminiシリーズに、期間限定で発売されている焼きマシュマロストロベリーのminiタルトが気になったので購入してみました。
タルト生地の上にはチーズクリームとイチゴのソース、小さなマシュマロが乗っていて、マシュマロの上には細かく砕かれたピスタチオ(?)がトッピングされていました。
購入してから直ぐに食べたため、タルト生地はサックサクでかなり香ばしく、バターのコクのある風味がしっかりと味わえてとても美味しかったです。
中のチーズクリームとイチゴのソースに酸味があるため、こってりしていそうな見た目ながらサッパリとしたフレッシュな後味でいいと思いました。