「戸田久」のクチコミ(21～43件)

4 久しぶり。。
昔よく食べてました。。最近は韓国冷麺を食べてました。。
やはりこれも量が減ったようですね。。
韓国冷麺みたいに臭みがなく日本人向きな味です。スープはおいしいと思います。。
麺は。。私は細麺好きなのでやはり韓国麺の方がいい。。これだとちょっと太い。。

2 太い！
私のお気に入りそばは信州ほしの粗挽きそば（または更科）と決まってるのですが安い誘惑に負けて時々浮気をしてしまいます。。でもやっぱり 古女房が一番！ と思い結局戻ります。。
太い！基本麺類は細い方が好きでこれは頂けない。。南部。。確かに東北なら太そうだよな。。そこまで考えずに買ってしまいました。。。
近々また浮気をします。。既に購入済です。。雑穀が美味しいはくばくだから試してみたくなった。。
乾そばの1人前はダイエットで80～90gになってきてるようですね。。この霧そばも270gになりました。。蕎麦ぐらいいっぱい食べたい！

5 最近よく買います
77円で買える時によく買ってて家族で気に入ってます。
とびきり美味しいとかじゃないけど、安い割に少し値段がするものより良さがあるように思います。
そば粉配合は15%と少ないけど、それなりに蕎麦感もあるし少し時間が経った時のちぎれ具合いがぼそぼそと味わいまで悪くする他商品に比べると少ない分、安いのに良いなぁ〜と思いながらリピし続けています。

7 絶対これ。
私は蕎麦アレルギーなので、
冷麺と言えば、盛岡冷麺です。
色々食べましたが、この冷麺がダントツ！！
スープの辛さ、酸味、甘味。

5 平打ち太麺と甘味噌だれ
冷麺の2分に比べると3分茹でで、きしめんのような幅広の平打ちです。その分歯ごたえのある食感。
強い弾力と太さで、自分のように噛み応えのあるものが好きな向きにぴったり。
タレは味噌ベースのやや甘口、ひき肉入りでコクがあります。スパイス系や辛さは殆どないし、油分も無いので、濃いけれど落ち着いた味ですね。
自分にはもうちょっと刺激が欲しいかも。取り説通りラー油を足してみたものの、地の味が強くてさほど変化なし。

6 微妙なアレンジ
生麺ということで、麺の食感は万全です、あの特有の極端に強い弾力がウマイ。太麺なのも嬉しいところで、本場ものは細麺が多いですが、噛み応えがあってこっちの方が個人的に好み。普通の冷麺はともかく、ビビン系は味付けが強いですから、このくらいの方が合う気が。(細い場合もそれはそれで、韓国麺は強い弾力と歯切れで楽しめるんだけど)
2分茹でなので、保存料の酒精がちゃんと飛ばせるのも安心できます。時間の短いタイプはアルコール分が残って酔う恐れもありますから。茹でた時のぬめりも少ないのはさすが国産、調理しやすい。輸入モノは麺質は良くてもドロドロんなったりしがちなので処理が大変。
タレは幾分辛味が控えめかも。結構ちゃんと辛いので十分ですが、ヒーヒー言うような味を期待すると意外かもしれません。
フルーティさも抑え目で、代わりにひき肉が入ってたりと、キレを抑えてコク寄りのアレンジがされていると言えます。

6 冷麺と言えばこの食感
およそ1分半～2分とかかれてますが1分ほどであげて極アルデンテにしています。
盛岡冷麺は現地で食べるとゴムかと思うくらい固い歯ごたえでびっくりしましたが、これがクセになるんですね・・冷麺はお店でフニャっとしてると食べた気がしない、なので喉越し歯ごたえ重視で戸田久が手に入ると自分で調節して茹でています。
茹で上がったら何回も水を換えてごしごし洗ってギチッと麺をしぼって水分をきり。
戸田久はスープもあっさり関東圏でも出回って手に入るので助かります。

6 辛いけど美味！
市販の「ビビン麺」でこんなに美味しいの初めて食べました～＾＾タレの辛味と麺のモチモチ具合がピシャリでした！
是非また買いたいけど、なかなか売ってないなぁ、、限られてスーパーでしか見かけない（TT）
「戸田久」さんて初めて知った会社だけど、調べたらいろいろなシリーズが出てるんですね、他の商品も食べてみたいです。

6 これはイイ！
コシのある麺と、ピリ辛で旨味のあるスープの冷麺です。
韓国冷麺よりも麺が太く、コシもしっかりとしています。
茹で時間によって、麺のかたさをある程度調整できますし、
スープと辛味のタレは別の袋に入っているので、辛さのレベルも調整できます。

6 韓国冷麺より盛岡冷麺
冷麺というと韓国冷麺がパッと浮かびますが、この盛岡冷麺は
まったくの別物。しっかりしたコシのある麺に、牛骨ダシを
ベースとして独特の旨みのある辛いスープとの組み合わせこそが
盛岡冷麺の最大の特徴。

6 ひらひら麺が美味しい！
きしめんみたいなひらひらした麺です。冬は良く食べます。
ユッケジャンスープと両方あるんだけど、私はこちらの透き通ったカルビスープが好きです。あっさりはしていないんだけど、優しいお味で食べやすい。というか同じ温めんなんですが、ユッケジャンの方は平たい麺じゃなくなっちゃったんですよね。
色々な人にオススメしたいところですが、まだ関東ではあまり見かけません。時々取り寄せで大量購入もしています。

6 夏の定番！
首都圏でも買えるようになってきた戸田久の商品。
なかでも夏の定番としてお気に入りなのがこのビビン麺です。
ゆで時間が1分と短いことや、肉の入った甘辛タレなのでキュウリだけでも満足感があること、辛さがちょうど良いので食欲のない夏場でもぺろっと食べられちゃうところが気に入っています。
今のところ298円が底値かな。保存がきくので近所で見かけたら大量に買い込みますが、なかなか底値では見かけないですね…。

6 大好きです
実家が岩手なので、いつも送ってもらってます
他県のｽｰﾊﾟｰでも売ってますが、お値段が…
麺はしっかりの弾力、喉越しもよく、ｽｰﾌﾟは味が濃く酸味が強めでお気に入りです
某有名店のｽｰﾌﾟは味が薄く、酸味はないので、実家から｢あのお店の送ろうか？｣と言われても｢いつもので！｣と断る程です

6 コシのある麺
典型的な盛岡冷麺らしい味ですね。
好みにより
ゆで時間を調節すれば
好きなコシのかたさで食せます。

4 スープがマッチしていない middleboy
麺は、ゴムを噛んでいるようで予想通りの歯ごたえなのだが、スープがイマイチである。
一口目、思わずめんつゆで食べようかと思ったくらいのミスマッチ。
麺がいいだけに、残念。

6 おいしいです
岩手の人から勧められて食べました。
手軽に食べられるのがgoodです。
麺もコシがありますし、たれもおいしい。
また、辛味のたれ？（キムチの素みたいなもの）が別でついてくるので、自分の好みに合わせて辛さを調節できます。

4 子供には向いてないかも・・・。
肉味噌、ラー油がついているので、錦糸卵やきゅうりなどをプラスするだけで食べられてお手軽です。
味は思ったより辛い！後から来る感じ。付属のラー油は使わなくても十分辛いです。
味噌の風味もよく、麺もコシがあり、食感もよいのですが、子供や辛いものが苦手な人にはちょっと無理かもです。

2 これはちょっと…
地方によってそばの好みはちがうのでしょうが、これは東京生まれの私にはおいしくありません。半年ほど前に知人からたくさんいただいてしまったのですが、何度食べてもおいしいとは思えない。どちらかというと、しっかり感とねっとり感があり、そばの香りもほとんどしません。つまり風味がなく、そば特有の軽さがなく重い。腹持ちのいいそばです。かけそばにしたらどうかと思ったのですが、変わりませんでした。さらに説明を読み直し、ゆでた後の水洗いをしっかりと行ったのですが、変わりませんでした。
しかし贈答品にされるくらいですから岩手ではおいしいとされているのでしょう。少なくとも東京のそばがおいしいと思っている人にはおすすめできません。

5 冷麺はなぜ高い
冷麺好きの私はいつも市販の冷麺の価格の高さに不満を感じている。一般的なスーパーで2食入り袋の物で400円前後はするだろうか。あと100円安ければもっと頻繁に購入しようという気になるのだが今の価格では月に一度くらいになってしまう。メーカーにはもっと努力してもらいたい。
だいたい冷麺を作るメーカーってあんまりないみたいなんだけどこの戸田久ってメーカーはその中でも比較的よくみかけるほうで、味もそこそこいけるほうだとおもう。

7 やみつき！
戸田久の冷麺たちはどれも美味しいです。
このビビン麺はちょっと肉味噌風なタレがついていて、そんなに辛くないので食べ易いです。
うちでは、焼肉用のカルビを細切りにし下味（醤油、酒、ゴマ油、片栗粉）を付け炒め、千切りのキュウリ、人参、セロリなどと麺を一緒にタレで絡め食べます。お好みで炒りゴマを！
お酒のおつまみにもいいです。

7 我が家の夏の定番
家族全員大好きです！
めったに見かけませんが、電車で20分ほどのスーパーでは毎年夏には売っているので買いだめします。
友達、職場の同僚、親戚などに差し上げたら皆さん必ずハマッてます。
茹で時間1分、簡単ヘルシー、さっぱり、暑い時期にはピッタリです。

4 あっさりスープ
麺はかたすぎなくて程よく、小麦の香りがする。
スープはあっさり味でダシが効いてます。
添付の辛味ダレは全部いれても辛くないです、そして全部いれたほうがスープに奥深さが出ておいしくなります。
あとは、具はたくさんいれたほうがおいしいね。

6 手軽に本格派
麺も旨い！
スープも旨い！
焼肉屋さんで食べる冷麺と遜色ありません。
おすすめです。