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すごく中華らしい深みあるスープと、マッチした麺質
具材を炒める専用スパイスが添付、素で作るという選択肢が最初からありません。ちょっと面倒だけど本格志向ということか。
指定材料が無かったのでキャベツ主体の適当野菜炒めと肉で代用、十分なじみます。
スープを入れると実に中華らしい芳醇な香りがあります。食べた感じ前に出ていて判別できるのはオイスターソースくらいですが、けしてそれだけではない奥深さを感じる風味、うまい。香り・コク・旨みそれぞれ良好、中々の高級感です。
作る前には具を入れるんだからそのダシで旨くなって当然とも思いましたが、これはそういう範疇では出ない味と判ります。