「ベルグの4月」のクチコミ

7 時間が経っても美味しい
横倒しになったミルフィーユなので、汚く崩れることなく綺麗に食べられます
側面のパイは、時間が経ってもパリサクｯ！
バニラビーンズ入りのカスタードはまろやかで卵の風味もしっかり感じられました♪
大粒の苺は甘くてジューシー！

7 デコのキャラメルの美味しさ
全体的に柔らかく口どけのいいケーキ☆
間にサンドされている生地は、スポンジではなくダックワーズ生地のようです
バニラとキャラメルが優しい味わいで、どちらも一緒になって美味しい、計算されたお味でした(*´д｀*)
表面にデコされたキャラメルが、柔らかくとろっとしていて美味しすぎました

7 栗そのもの
しっかりとしたモンブランクリームは、和栗を使っていてとっても濃厚！
軽いクリームと言うより栗のペーストみたいです
モンブランは大好きですが、栗の風味が弱かったり軽すぎたりしてがっかりすることが多いのですが、これは余計な味のしない栗そのものの味が大切にされています
中に入っている生クリームも、栗の風味を邪魔せずにまとまっていて凄く美味しかったです(*^ω^*)

7 これぞ塩チョコケーキ！
ふんわりしたチョコクリームが大半を占めるこのケーキ
でも全然クドくない！
チョコレートの濃厚さを残しつつ、軽い口当たりで嫌みがありません
フランス・カマルグ地方の岩塩と、クランチ、ピスタチオをチョコで固めた土台はザクザクで、ふんわりしたクリームと対象的で超美味しい〜♪