「#調味料」のクチコミ(801～820件)

3 ハーブ入り糀塩詰替え用
もぐ友でお試しさせてもらいました。
詰め替え用です。
ハーブ入りのお塩ですが、粒子は細かいので使い勝手はいいと思います。
ただ普段使っているハーブ入りのソルトと比べると、塩分が強く旨味が少ないような気がしました。いろいろ工夫しながら使おうと思います。

4 ハーブ入りです。
もぐ友でお試しさせてもらいました。
ハーブ入りのお塩ですが、粒子は細かいので使い勝手はいいと思います。
ただ普段使っているハーブ入りのソルトと比べると、塩分が強く旨味が少ないような気がしました。
詰替え用があるのでいろいろ工夫しながら使おうと思います。

5 便利
ハーブの味付き塩にしては塩味がきつくなく、ハーブがよく前に出てる味。仕上げに加えるとハーブがしっかりする。

6 おいしい
塩味だけどきつくなく優しい味。誤ってかけすぎても大丈夫。 ただ。。。塩粒の形が化学調味料みたいなので、そこに少し抵抗があるかも。仕上げに使ったらよく混ぜて塩粒を隠さなきゃ！です。

6 塩こしょうのようにつかえて便利
普段は、液状の麹をしようしていますが、汁もたれないし、塩コショウのように振り掛けるだけなので便利です。
麹の肉・魚などをやわらかくする効果は、わかりませんでしたが、美味しかったです。

5 塩分40％OFF
今年初の「栗ご飯」を炊く際、使用してみました。
普通のお塩と同じ分量で試しましたが、やや塩気が弱いものの、栗のおいしさを引き立てていて美味しくいただけました。
塩分が40％もカットできるっていうのは、健康が気になるお年頃にはいいですね♪
ボトルの本体が小さいので、詰め替え用は助かります。

5 やさしい塩味
今年初の「栗ご飯」を炊く際、使用してみました。
普通のお塩と同じ分量で試しましたが、やや塩気が弱いものの、栗のおいしさを引き立てていて美味しくいただけました。
塩分が40％もカットできるっていうのは、健康が気になるお年頃にはいいですね♪

5 詰替えの量がボトルより多いって・・・。
よくあるハーブソルトは、ハーブの主張が結構強いものが多いので、たまに苦手なものがありますが、こちらの商品はハーブの主張が控えめでお味もマイルド。
ハーブ好きな方には物足りないかもですが、いろいろな料理に使いやすいのではないかと思います。
本体のボトルが小さいので、すぐ無くなりそうなので、詰め替え用はありがたいですが、ボトルより10g量が多いようなので入りきるか心配です。

5 ハーブの主張が強すぎずいいかも♪
よくあるハーブソルトは、ハーブの主張が結構強いものが多いので、たまに苦手なものがありますが、こちらの商品はハーブの主張が控えめでお味もマイルド。
ハーブ好きな方には物足りないかもですが、いろいろな料理に使いやすいのではないかと思います。
ただ、ボトルが小さいので、すぐ無くなりそうです。

5 手作りポテトチップには欠かせない
ハーブとガーリックとあらじおのミックス系の塩です。ジャガイモをスラーサーして、水でさらし、油であげてポテトチップをつくったら、ビニールにいれて、これをふりかけると、最高のガーリックポテトチップが出来上がります。じゃがいも1個で、市販されてる1袋分くらいにはなります。
ただ、料理に使った場合は、あまりガーリックの風味が感じられなくなります。
しかし、結構便利です。

7 ハーブ糀塩
クレイジーソルトに比べると、ハーブにクセがないので何にでも使えます。煮物、炒め物に塩と同じようにつかっていますが、味が柔らかくなっています。お弁当にご飯をいれる際に、ひと振りすると、ご飯が冷えてもおいしく食べられます。

6 使い勝手が良い
切り身の魚に使ってみました。まんべんなく振り掛けたら、短時間で味が中までしみ込んで、表面は塩っ辛くならず、程よい塩気と旨みでふっくらと美味しく焼けました。ハーブはあまり強くないので、和洋問わず何にでも使えそうですが、私としてはハーブ感がもっと強く感じられる方が好みです。朝の忙しい時に失敗なく使えて便利です。

6 味がしまる♪
色んな料理にぱぱっと振りかけるだけで味がしまり美味しく感じます!!糀臭さなく使いやすいです

6 魚の臭みがとれます。
青魚の匂いが嫌いで、あまり食べていなかったんですが、お魚にこれを振っておき、一晩寝かせておくと、臭みが軽減されます。気に入って青魚を積極的に食べるようになりました。

5 えびえび
見た目は白っぽくてそんなにエビを感じないのですが、ぷりぷりした食感の生地に思ったよりもしっかりエビが入ってます。
プリッとしててダシが出るので調味料が少しでも十分。
でも、しょっぱくはないです☆

5 味覇
そのものを使用したことがないので
味の再現度は分からないのですが…
味覇って美味しいとよく聞くので
期待して購入。

6 手軽さがいい
塩代わりに使えて顆粒なのがとても使いやすいです。

5 保存方法に困らない
液体の塩麹だと冷蔵庫に保存してましたが、粉末タイプはそれを気にしないのが良いです。粉末が想像していたより細かい粒子でした。一気に食材にかけると全体になじませるのに少し手間がかかります。二回目からは、全体にふりかけるように使用しました。味は、とても美味しかったです。

簡単でした
ぴりっとした辛さが際立つ麻婆豆腐の素
ただ辛いだけではなく甜麺醤や豆板醤のコクや旨味もあってとってもご飯が進みます
ミンチ等の具は入っていないので準備の必要はありますが、とろみ粉別添えではなく元々とろみがついているのでお手軽･簡単
なのに本格的

6 使える！
お肉を食べるとき、いつもは普通の岩塩やユズ胡椒を使っているのですが、
この麹塩を使って見たところ、いいですね！塩分がマイルドでお肉のお味が引き立ちます！しばらくハマりそうです。
麹は身体にも良いですし、一石二鳥（？）