【中評価】「硬すぎずサックリほろっとした食感と絶妙な...」 「しだのは」さんの「金吾堂　ほろほろ焼　和塩」についてのクチコミ・評価

硬すぎずサックリほろっとした食感と絶妙な塩加減が丁度いいです。
国産米100％、化学調味料無添加、沖縄県産の塩、日高昆布を使うなど、
吟味された材料が使われているところが嬉しいですね。

ただ、ノンフライとは思えない油脂感が。。。味や食感は気に入った
のですが、この油脂感がおなかの弱い私には残念ながら合いませんでした。

ノンフライとあったので、すぐに飛びついてしまった自分が悪いの
ですが、裏をよく見ると、1枚に使われている脂質が4.8g！
ノンフライなら1g以下がほとんどだと思っていたのでびっくり！
道理で油脂感が強いはずです（他社のをチェックしたら、ノンフライ
と書いてないものでも1枚1.3g～3.5gくらいが多かったです）。

「ノンフライ＝揚げていない」ですが、「揚げていない＝油分が少ない」
とは限らないのですね。いい勉強になりました。

油分が気になる人は、ノンフライという言葉を目安にすることが多いと
思うので、たとえ揚げていなくても油脂量が多い場合は、ノンフライ
という表現は使わない方が誤解を生まないのではと感じました。

つい、油脂に執着してしまいましたが、味や食感や材料はよいので、
油分が気にならない方ならおいしく頂けると思います。