【高評価】「味に遜色無しのハイクオリティさ。」 「レビュアー」さんの「キユーピー　エッグケア」についてのクチコミ・評価

味に遜色無しのハイクオリティさ。
下記のクチコミに以前感銘を受け気にはなっていたものの、あまりマヨネーズ自体を手にしない事から試していなかったこの商品、スーパーで目に留まり購入したものを頂きました。
マヨネーズの幹とも言える原材料の一つでもある卵を使用せずにマヨネーズ風味を楽しめるスタンスの高ハードルな調味料、卵アレルギーではありませんが、ただ単純にその味わいの再現度を確かめてみたかったのです。
香りや質感は違いを感じさせないものの、肝心なのは味。そのまま少量味見してみると、ややさっぱり目ではありますが、適度な酸味にまろやかな口当たりはマヨネーズに沿った味わいです。
それを和え物、加熱と様々な調理に応用しても粗さは一切無く、通常のマヨネーズと何ら遜色の無い質の高さを実感。メーカー技術あっての良作かと思います。