「ユウキ食品」のクチコミ(151～200件)

4 回鍋肉に
回鍋肉の最後に入れると
コクと辛味が増して
とても美味しくなります。
このメーカーの調味料は

4 隠れたおいしさ
水餃子に限らず中華のスープにはこの「ガラスープ」をよく使っています。
チャー飯の隠し味にいれてもおいしい。
化学調味料無添加で安心して
使っています。

3 激辛
中華はピリ辛がおいしいので、よく使います。
ただ、本当に辛いので、1回にちょっぴりしか使わないので、1ビン買っても相当長い間、冷蔵庫にいます。
イカなんかとも、相性がいいです。
そのまま、ペロリなんてことは絶対やめましょう。

4 使いやすい
マーボー豆腐や回鍋肉の時に使っています。
瓶が縦型で収納しやすいのと、味付けする時に醤油味にも味噌味にもしやすくてアレンジしやすい調味料です。

6 中華料理に。
麻婆豆腐や炒め物など、時々使っています。一度に使う量が少ないので一瓶買えばかなり長持ちします。他に使い道がないか、ただいま模索中。

6 本格派。
特に中華にこだわらず、よく使います。
濃厚で美味しく、いろんな炒め物に
隠し味的に使います。
全てのメーカーを試したわけではないですが、

6 甘い香りがいい
中華を家庭で作ったときにこれを最後に加えるだけで本格的な味がします。
ゴマ油ほど自己主張が強くないので隠し味にぴったりです。
野菜炒めやチャーハンなどにおすすめです。
餃子にも合いました。

6 本格的な辛さ。
とうちジャンと合わせて使ったりしてます。
主人が辛いのが好きなので、子供用に調理して、取り分けた後、これを足すと、本格的な中華の出来上がり。
ラー油や唐辛子とちょっと違った風味があってより中華っぽくなるような気がします。

7 これは絶対欠かせません
色々なガラスープを使ってみたけど、これが一番と、行き着きました。
スープはもちろん、チャーハンや炒め物なんでも、OK。
これと、ユウキの豆板醤とあわせて野菜炒めを作れば、我が家は中華料理屋さん。
容器がプラなので、廃棄も楽。

5 魚醤ですね
昔はナンプラーといえばあちらの字で書かれたラベルの
でっかいビンしかなかったんですが、
今はこういう小さくて使いやすい安心感（？）のある小瓶があるんですね。
タイカレーのときにしか使いませんが、

7 かおりが飛ばない
ユウキ食品のものはよく購入しています
特にこれは常備するのにぴったりでビンにはいっているので、かおりもとびません。これを買うようになってにんにくを手軽に料理に使うようになりました。

6 便利
有紀食品の中華調味料はどれも本格的な味がだせて便利に使っています。
中でも、このおろしにんにくはと～っても便利。
生のにんにくは日持ちはしますが・・・芽がはえてきたり、中央の発芽部分？？の苦味がでるのでとる我が家としては結構手間。
おろしにんにくを作るときも、手にしばらくにおいが残るので避けたいですよね。それを解消してくれたのがコレです。

6 中華だしと言えばコレ！
我が家の中華だしの定番です。
中華スープの時にはモチロン、冷凍の水餃子や冷しゃぶの豚肉を茹でる時にお湯に少し入れると下味がほのかについて気に入っています。臭みもまったくなくなりオススメですよ。

4 棒々鶏ソースにはこれ
みなさん棒々鶏を作るとき、ソースは市販品？私は必ず手作りします。とにかく味が全然、違うのです。ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切りに醤油、酢、ラー油、そして極めつけが芝麻醤。市販品とはまったく違ったコクのソースが出来上がります。そのとき、使うのがこの芝麻醤。香り、味もちょうど良く、とってもポピュラー。今までの経験では失敗は一度もなし。お店で食べるよりも美味しいな、絶対。

4 本格中華には
中華の場合、何が本格的というべきなのか具体的な基準を持っているわけではありませんが、豆板醤についてはこのメーカーが一番かなという印象を持っています。使ってみると醤油とか塩分とかが幾分、少なめ。その分、トウガラシの香り強めという感じで、なーんとなく使って満足しちゃいます。

4 ねぎの甘い香りのする油
ねぎの甘い香りがするので、風味付けに使っています。
炒め物、ちゃーはん、ラーメンなどに最後にパパッとふりかけています。
ごま油のような強烈な風味とは違う、やさしい香りです。

6 簡単に美味しい杏仁豆腐が作れます
簡単に美味しい杏仁豆腐が作れるので、とても重宝してます。今まで何本買ったことでしょう。20本はくだらないと思います。
他に牛乳・生クリーム・砂糖、ゼラチンがあればOKです。ゼラチンの量を減らしてトロントロンにするとたまりません。
シロップはライムをしぼって酸味をきかせると、美味しさがひきたちます。

4 さっぱり
酸味が強すぎないので、食べやすいですね。
野菜もおいしいですがからあげに掛けても意外においしいんです＾＾；
しかも値段が安いので余計うれしい。

5 とんがってない味で万能
酸味が強すぎず、オールマイティーに使えるドレッシングだと思います。
野菜だけでもよいし、魚介系のマリネなどにもぴったりです。
場合によっては、別途ガリガリと黒胡椒を挽いてかけると、味がしまると思います。
値段も安めで、その割りに美味しいと思います。

5 タイ料理に
初めて買いましたナンプラー。アジアンカレーを作ったときに少し塩気を足したいなと思うことがよくあって夕べちょうどカレーの日だったので買っておきました。大きなサイズしかなかったら・・・と思っていたらこんな手ごろなサイズが手ごろな値段で売っていました。ちょっと味見をしてみましたが少し臭みがあってかなりしょっぱい！加減しながらカレーにいれたらうん、おいしい！タイカレーの味を損なわずに調整できる感じでなかなか便利ものでした。

6 中華スープの素
ユウキの味王なんにでも使えます。中華スープの素とありますが、餃子やチャーハンなどの味付けのときも使えます。ちょっと味王を加えるだけで、コクが出て中華料理になるのでスーパーで見かけたら購入しています。便利です。

5 万能中華スープの素
味王と書いて「ウェイユー」と読みます。味覇「ウェイパー」が牛を使っているのに対して、こちらは鶏と豚がベースになっています。味覇と同じように使えて、同じような風味なのですが、何かもうひとつインパクトが弱い気がします。豚と牛の違い？それともこの手の風味に慣れてしまったせいでしょうか。手軽にコクを出せるのには変わらないので、まあ、便利なのには違いありません。

4 中華風のおかゆ
ユウキ食品の調味料はよく使っています。
この「ガラスープ 」もずっと昔からの愛用品です。
今日のお昼は中華風のおかゆにちょっと使ってみまいした。
貝柱をほぐしてこのガラスープでゆっくりおかゆを炊きました。

6 スープや、隠し味に、大活躍
これは我が家で欠かせない食品のひとつです。
お湯で溶き、万能ねぎ、ごま油少々と胡椒をかければ簡単で美味しいスープになります。溶き玉子を加えてもいいですね。
また、中華だけでなく洋食の隠し味にも使えるので、とても便利です。炒め物、煮込みにも使ってます。

6 香り
お菓子作りには欠かせないのが、このバニラエッセンスです。
バニラエッセンスも色々出てますが、これは他のに比べて香りが良いと思います。
ただ、売っている店舗が少ないのが難点ですね。

5 アクセントにいいです
スープ、サラダ、パスタなどの麺類のアクセントにすごく良いです。やや大粒でカリカリですし、ガーリックの香りが強くて食欲が出ます。近所のスーパーでは見かけないので買えるときに3個ほど買い置きしています。

5 マコーミック ごまドレッシング 瓶150ml
風味がありなんにでも合います。この時期は冷しゃぶなんかに良いですね！これがあれば苦手な野菜もどんどん食べれます。

4 風味よし
ごまの風味がいいですね、こくもあるので野菜だけじゃなくお肉などにも良く合います。
意外に万能たれなんですよね。

6 良い香り
風味豊かな、ドレッシングです。非常にごまの香ばしさと濃厚な味わいが美味しいですよ。サラダやしゃぶしゃぶに非常によく合います。いろんなサラダに使えるので重宝しています

6 あると便利です
鶏ガラって安く売ってますが、なかなかだしを摂るのが面倒で、よくこちらのガラス－プを使います。
中華風のス－プやチャ－ハンなどにも入れます。
化学調味料無添加なので安心して使えますね。
常備しとくと何かと便利ですね。

6 安心
ユウキ食品さんは、珍しい世界の調味料などを数多く
扱っているので、スーパーでよくチェックするのですが、
この鶏がらスープの素は、味も良くて、無添加なので、
特に気に入っています。

4 ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ ボトル130g
化学調味料無添加のフレーズで使っています。
中華風料理に使っています。
チキン風な味なのでへんなこくがなくていいようです。
先日は蕪とエビのシンプルな組み合わせをこれを使ってスープ煮に使ったら美味しくできました。

4 ユウキ ゆず胡椒 チューブ100g
ゆず胡椒にはまって一年です。
なくなると不安でいつも気にして買っています。
このユウキ食品は他の調味料を購入しているがこの
チューブのゆず胡椒も良かったです。

6 辛くておいし
グリーンカレーが食べたいときはこのペーストを使って作っています。結構辛いですが本場っぽくて美味しいです。ココナッツミルクやナンプラーで自分好みの味に調整してます。あ、入っているのはペーストだけですよ。

6 くせがない風味
普通のナンプラーは、かたくちいわしを原料にしていますが、これはまぐろが原料。
普通のに比べると、風味がマイルドです。
ナンプラーのあの香りがちょっと・・・
という人にもオススメです。

6 ホームパーティーに！
うちではちょっとしたホームパーティーに利用しています。イメージとしては手巻寿司のように、レタスやエビ、豚肉や春雨を大皿に盛って、各自で好きな具材を入れて自分で撒きながら食べます。子供はマヨネーズで。大人は中華ドレッシングとナンプラー、オールスパイス、チリペッパーなどを混ぜたソースでいただきます。
生のコリアンダーがあれば最高です。
この皮は、しっかりしているので子供が自分で巻く事もできるし、米粉なので、これだけでお腹いっぱい、栄養たっぷりでヘルシーです。

5 韓国のおみやげで
韓国のおみやげで頂いてから、結構すきでよく食べます。香ばしくっておいしいですね。
あまり食べると胸やけしそうですが。

6 味が良い
甘辛い独特の味の生春巻きのたれです。
自分で作ると結構色々な材料が必要なので、
最近はこれを使って食べてます。
サラダにかけても美味しいですよ。

6 手軽に
スーパーで一番手に入りやすいライスペーパーが
このパッケージのだと思います。
水にさらして、好きな野菜やシーフードを巻くだけで
手軽に生春巻きが作れるので、よく購入します。

5 魚醤
日本で言うところの「しょっつる」ですね。
ベトナムや、タイ料理には欠かせないです。
チキンベースのスープも、これをたらして、
香草をのせると一気にアジアンテイストな味に

5 このまま食べても
少し炒って、パスタやサラダに加えたり、お菓子に
入れたり、そのまま食べたりします。
独特の風味が美味しいですよね。
含まれている成分が、体にもすごく良いそうですよ。

6 まさに魚醤！
かなりしょっぱいので、使用量に注意が必要だけど、この瓶の容量が家庭用にはちょうどいい！
生春巻きのつけダレを作るにも、春雨サラダにも、ばっちり。
クセがあるから、初めての人は抵抗があるかもしれないが、臭いものは旨いもの！！！

6 牡蠣の風味バツグン！
スーパーで色んなオイスターソースを
試した結果辿り着いたのがコレ。
牡蠣エキス、砂糖、食塩、澱粉だけを
材料にして、他の調味料を使っていません。

4 常備
テレビで紹介されてたので、買ってみました。
一番よく使うエッセンスなので、常備してます。
香りはいいですね。

7 万能調味料
お店の味が家庭でも味わえる美味しい調味料です。
その名のとおり、スィートの甘みがチリソースのピリ辛とドッキング。
チリソースの辛すぎる感じがなく、甘さと調和しています。日本の醤油と砂糖の甘辛い感じの、中華バージョンでしょう。
餃子、シュウマイ、蒸し鶏、から揚げ、焼肉、野菜等なんでも相性抜群です。ご飯がすすむこと請け合い。

7 クルトン♪
サラダの具が無い時でも、レタスとクルトンだけでイケちゃいます。
ボトル入りなので、使いやすいし、保存もできるので便利です。
ちょっとガーリックがきいてて、そのままおつまみでもOK！
スープに浮かべてもおいしいですよ。

5 マコーミック ごまドレ
もちろんこのまま様々なサラダにかけて美味しくいただけるのですが、マヨネーズベースのポテトサラダやタマゴサラダ、ゴボウサラダなんかに少量加えると大変ゴマの香り立つ風味を持たせることができます。

5 辛さがいい
中国の火鍋を家でどうしても食べたくて買ってみました。店で食べる味には及びませんが、唐辛子の辛さと風味は日本の鍋つゆの素では味わえないものなので貴重です。

5 ナンプラー
生春巻きを作ったときに、たれに使いました。
独特の辛さと醤油のようなしょっぱさがある調味料です。ベトナム料理には欠かせないのでは！

5 即席エスニック
エスニック料理が好きな人にはたまらない、
いわゆる魚醤(魚で作ったおしょうゆ)。
普段の醤油の変わりに使うと、ちょっと味が変わって楽しめます。
大きいサイズだと使い切れないので、いつもこのサイズを買って使ってます。