【高評価】「ほうじ茶を堪能できます♪」 「食い倒れ太郎」さんの「スターバックス　ほうじ茶ラテケーキ」についてのクチコミ・評価

ほうじ茶を堪能できます♪
ほうじ茶の茶葉やアーモンドプードルを合わせたタルト生地はしっとり、1番底になる部分はさっくりした食感です。
その上に、ほうじ茶パウダー、ほうじ茶ペースト、生クリームを使用したクリームがたっぷりと敷かれて、ほうじ茶クリームとホイップクリームが渦巻き状に絞られています。
トップにはほうじ茶の茶葉入りのクランブルがのっています。
タルト台とクリームの間に隠し味のキャラメルソースが塗られているようで、見た目ではわかったけど、味はよくわかりませんでした(^o^;
とにかくほうじ茶独特の芳しい香りと渋みがしっかり感じられ、ほうじ茶好きにはたまらないスイーツです。生クリームのミルキーさと合わさることで、ほうじ茶ラテが上手く再現されていると思いました。
タルト生地がしっとりめで、クリームもたっぷりで全体的に口どけなめらかな食感なので、トッピングのクランブルがサクサク食感だったら良かったなと思いました。