【高評価】「普通の」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ 秋の味わいフルーツタルト」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

普通の
フルーツタルトなら購入まではしないかなというところですが
「秋」のワードが入るとどうしても気になってしまいます。

こちらは店頭で見る前にイメージしていたより小ぶり。

でも!秋の味覚と付けるだけあり秋素材満点!

上にはナパージュコーティングされた艶やかな秋素材。

てっきり白桃かと思っていた大きなフルーツは和梨。

他にはゴロンと大きめダイスカットの洋梨シロップ漬けに苺とケーキに珍しい柿。

渋皮栗と黄栗の甘露煮という豪華ラインナップ。

フルーツはとにかく伝えたいのが大きい和梨のシャックシャックな
フレッシュで瑞々しい果肉感が贅沢感!

和梨に比べると他素材は小さめですが一つ一つ
それぞれしっかりと美味しさを感じられます。

その中にはたっぷりのカスタードホイップ。

カスタード入りなのでホワホワではなく重厚感がありますが
口溶け滑らかでミルクのコクがありつつも甘さが控えめなので
しつこくならず、トップの贅沢素材の邪魔をしません。

タルトがホワイトチョココーティングのおかげでザックザクで
香ばしさとバター風味が美味で食べ応えもあり。

縁にあるクラムはぺちゃっと柔らかくあくまでもお飾りかなと。

秋の美味しさが詰まった贅沢タルトでした。

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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ

食べた日:2019年10月

投稿日:2019/10/27

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