【中評価】「特に」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　糖質を考えたティラミスモンブラン」についてのクチコミ・評価

特に
糖質を気にしている訳ではないのですが、ティラミスモンブランという商品自体に惹かれ購入。

糖質オフでどれだけの味を出しているのかというのも気になりました。

見た目は普通に美味しそうなケーキです。

上からココアパウダーが掛けられたマスカルポーネクリーム。

中にはコーヒークリーム、中央にコーヒーゼリー、底にスポンジ。

ココアパウダーのほろ苦さが円やかでコクのあるティラミスクリームとマッチ。

口溶け良くてしつこさや重たさは皆無のクリームです。

コーヒークリームはコーヒーだけど苦味が控えめでカフェオレチックな感じ。

コーヒーゼリーはゼリーというよりコーヒーカスタード？という感じの質感で
ゼリーからイメージするチープなぷるっと感や水っぽさがなく。

スポンジは食物繊維や大豆粉を使ったスポンジ。

色味が若干茶色っぽいですが癖なくふわっとしています。

確かにお砂糖を使ったガツン！とした甘さはなく後口に残る甘さがすっきりしていますが
寧ろこっちの方が好きという方もいそうな美味しさでした。